Kastamonu Azdavay Usulü Tatlı Pastane Simidi Malzemeleri

• 1 paket margarin (eritilecek)
• 1/2 su bardağı sıvı yağ + 2çorba kaşığı
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 2 çorba kaşığı sirke
• 1 çay bardağı süt (ılık)
• 1 tane yumurta (beyazı üzeri için)
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Tuz

Azdavay Usulü Tatlı Pastane Simidi Nasıl Yapılır?

• Malzemelerin hepsini yoğurup yumuşak bir hamur elde edin.
• Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp simit şekli verelim.
• Önce yumurta beyazına sonrada susama batıralaım.
• Yağlanmış fırın tepsisine koyup üzeri pembeleşinceye kadar fırında tutalım.