Batman Usulü Tatlı Sütlü Irmik Lokması Malzemeleri

• 125 gram tereyeğı
• 2 su bardağı irmik
• 3 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 3 adet yumurta
• şerbet için:
• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon
• kızartmak için:
• 2 su ardağı sıvı yağ

Batman Usulü Tatlı Sütlü Irmik Lokması Nasıl Yapılır?

• Tereyağı eritip irmik iyice kavrulur.
• Süt eklenerek pişirilir.
• Pişirilip soğumaya bırakılır.
• Soğuyunca yumurta ve vanilya da eklenerek yoğurarak ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak kızgın yağa atılır.
• Kızarınca önceden yapılmış ve soğumuş olan şerbete konulur.
• Şerbette bekletildikten sonra servis yapılır.