Bazlama Malzemeleri

• 500 gram Un
• 300 ml Ilık Su
• 1 tatlı kaşığı Maya
• 1 çay kaşığı Tuz
• 1 çay kaşığı Şeker

Bazlama Nasıl Yapılır?

• Mayayı, 300 ml ılık suda 15 dakika bekleterek aktive edin.
• Un, tuz ve şekeri güzelce karıştırın.
• Mayalı suyu da ekleyerek yoğurun ve yumuşak, hafif cıvık bir hamur elde edin. Hamuru 1-2 saat mayalanması için ılık bir yerde dinlendirin.
• Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartın.
• El ya da merdane ile çok inceltmeden daireler halinde açın.
• Kızgın tavada her iki tarafını da pişirin. Afiyet olsun !