Bici Bici için;

1. 2 litre su ve 1 çay bardağı şeker kaynatılır.
2. Nişasta 1 su bardağı soğuk suda eritilip kaynayan suya azar azar sürekli karıştırılarak dökülür ve 5 dk sürekli karıştırılarak kaynatılır.
3. Ocaktan alınıp tepsiye dökülür.
4. Soğuduktan sonra buzdolabına alınır.

Şerbet(Karsambaç) için;

1. 2 litre suya tüm şerbet malzemeleri eklenir.
2. Karıştırılıp buzdolabına alınır ve donması beklenir (bu karışımdan bicinin üzerine dekor amaçlı damlatılır).
3. Sunum aşamasında bici küp küp doğranıp üzerine donan şerbet buz rendesi yardımıyla rendelenip üzerine eklenir (Ben rende olmadığı için yemek kaşığıyla sıyırıp yaptım).
4. Son olarak buzun üzerine isteğe bağlı olarak bir tatlı kaşığı pudra şekeri ve birkaç damla gül suyu eklenir. Afiyet olsun.
5. Yaz sıcaklarında en büyük yardımcınız olacak, yapması son derece kolay bici bici tatlısını sizler daha önce denememişseniz daha fazla zaman kaybetmeden mutlaka denemelisiniz. Bici bici nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarife göz atmalısınız.
   

   Bici bici tarifi püf noktaları nelerdir?

   • Nişastayı suda eriterek içerisine döktüğünüzde topaklanma olmayacaktır. Güzel bir şekilde karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde etmelisiniz.
   • Bici biciye renk vermesi için lohusa şekerinden yardım alabilirsiniz.
   • İsteğe bağlı olarak buzların üzerine muz, kivi gibi meyveler yada dondurma ekleyerek servis edebilirsiniz.

   Sütlü bici bici tarifi;

   • Sadece su ile yapılan bici biciyi isteğe bağlı olarak süt ile de hazırlayabilirsiniz. Her hali ile güzel olan bu lezzeti sıcak yaz günlerinde evlerinizde deneyebilirsiniz. Denediğinizde sütlü bici biciyi de seveceksiniz.