Biga Usulü Tatlı Kakaolu Çıtır Kurabiye Nasıl Yapılır?

• 180 gr tereyağ
• 200 gr şeker çırp,
• 1 adet yumurta ekle ve çırp,
• 1 paket vanilya,
• 75 gr kakao,
• 1 çimdik tuz,
• 1/2 çay k. tarçın,
• 150 gr un ekle ve karıştır,
• Hamuru ikiye böl,
• 5 cm kalınlığında sosis şekli ver,
• streç ile sar ve dondur,
• pişeceği zaman streçi çıkar,
• etrafını toz şekere bula,
• 1/2 cm kalınlığında yuvarlak dilimler kes,
• 180 derece fırında 10 dakika pişir.