Konya Bozkır Usulü Tatlı Bülbül Konagi Tatlisi Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kasigi yogurt
• 1 corba kasigi sirke
• 1 cay bardagi siviyag
• 1 paket kabartma tozu
• aldigi kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 kase ceviz
• şerbeti icin 5 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı su

Bozkır Usulü Tatlı Bülbül Konagi Tatlisi Nasıl Yapılır?

• Serbetini önceden hazirlayip soğutun. Kaba erimis margarini,yogurdu , yumurtanin sarisi icine beyazi arasi icin,, sirkeyi ve sıvıyağı ekleyin.
• Un ve kabartma tozunuda ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin
• Hamuru iki eşit parçaya bölün. ilk parçayı merdaneyle yarım parmak kalılığında açın. Açtığınız hamurdan çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesin.
• Hamurdan ayırdığınız ikinci parçayı da aynı şekilde açın ve diğerine eşit sayıda yuvarlaklar kesin
• Ikinci parçadan kestiğiniz yuvarlakların ortasını küçük bir sise kapagiyla kesin.
• Simit şeklinde ikinci parçaları birincinin üzerine yumurta akı sürerek yapıştırın.
• Ortasina birer ceviz içi yerleştirin, yağlanmış tepsye dizin. 180 derece firinda üzerleri kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp iliyinca bülbül konaginin üzerine şerbeti dökün.