Kastamonu Bozkurt Usulü Tatlı Haşhaşlı Revani Malzemeleri

• •3 tane yumurta
• •1 su bardağı toz şeker
• •1 su bardağı süt
• •1 su bardağı sıvıyağ
• •1 su bardağı irmik
• •1 su bardağı haşhaş
• •1,5 su bardağı un
• •1 paket vanilya
• •1 paket kabartma tozu
• ŞERBET iÇİN
• :•2 su bardağı toz şeker
• •2 su bardağı su
• •Birkaç damla limon suyu

Bozkurt Usulü Tatlı Haşhaşlı Revani Nasıl Yapılır?

• Önce şerbet malzemelerini bir tencereye alın, kaynamaya başlayınca orta ateşte 5-6 kaynatın ve limon suyu ekleyip ocaktan alın.
• .Şekeri ve yumurtayı mikserde 5 çırpın.
• .Sütü ve sıvıyağı katıp en düşük devirde malzemeler karışana kadar çırpın
• Kuru malzemeleri de ekleyin ve tel çırpıcı ile malzemeler karışana kadar karıştırın.
• Yağladığınız orta boy kalıba hamuru boşaltın.
• 170 dereceli önceden ısınmış fırında hamuru pişirin.
• Fırndan aldıktan sonra biraz ılımasını bekleyin ve dilimlere kesin.
• Şerbeti ilave edin ve tatlıyı 3-4 saat dinlendirip krem şantiyle istediğiniz gibi süsleyip servis edin.