Çanakçı Usulü Tatlı Çikolatalı Dondurma Malzemeleri

• Yarım bardak kakao
• 3 bardak krema
• 8 yumurta sarısı
• 2 bardak şeker
• 2 kaşık vanilya aroması

Çanakçı Usulü Tatlı Çikolatalı Dondurma Nasıl Yapılır?

• 1 bardak krema ve kakaoyu orta ateşte karıştırın.
• Kalan kremayı da ekleyin.
• Kaynama noktasında karışımı ocaktan alın ve soğutun.
• Yumurta sarılarını beyaz renk alana kadar çırpın.
• Şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin.
• Hazırladığınız diğer karışıma yavaş yavaş ekleyin.
• Karışımı ocağa alın ve kısık ateşte karıştırarak pişirin.
• Karışım koyulaşmaya başladığında kenara alın.
• Oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.
• Dolapta soğumaya bırakın.
• 3-4 saat sonra buzluğa alın ve dondurun.