Çiğden Izmir Köftesi Malzemeleri

• 500 gr. kıyma
• 3 kaşık sade yağ
• 1 adet domates veya 1 kaşık salça
• 2 dilim ekmek içi
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber

Çiğden Izmir Köftesi Nasıl Yapılır?

• Köfteleri yoğurarak hazırlayınız.
• Patatesleri soyup, köfte büyüklüğünde 1/2 cm inceliğinde dilimlere ayırınız ve bir tepsiye diziniz.
• Üzerlerine domatesi de dilimler halinde çiğden koyunuz.
• 1-2 de sivri biber koyunuz.
• 1 bardak su ilâve edip orta hararetli ateş üzerinde pişiriniz.
• Sıcak olarak servis yapınız.