Çikolatanin Aşki Malzemeleri

• 1 paket margarin (oda ısısında )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tane yumurta
• 2 su bardağı nişasta
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• 4-5 su bardağı un
• 1 paket vaniya
• Üzeri için
• 2 paket eritilmiş çikolata

Çikolatanin Aşki Nasıl Yapılır?

• Margarin, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri ve nişasta mikser ile krema kıvamına gelinceye dek çırpılır.
• Daha sonra vanilya eklenir.
• Mikserle çırpma işlemi sona erince un yavaş yavaş hamura yedirilir ve bir yandan el ile yoğrulur.
• Hamur kıvamı kulak memesinden biraz daha sert olmalıdır.
• O yüzden un miktarını hamurunuzun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
• Hamur hazır olduktan sonra istenilen kurabiye kalıplarıyla kesilir, süslemesi yapılır. önceden ısıtılmış 170 derecede 12-15 dk. kadar beyaz olarak pişirilir.
• Fırından çıkınca yumşak olabilir durdukça sertleşecektir.
• Hamurumuzun şekli bozulmaması için kabartma tozu kullanmıyoruz.
• Kurabiyeler soğuduktan sonra bir kenarını çikolata çikolataya batır.