Düzce Cumayeri Usulü Tatlı Cevizli Kek Malzemeleri

• 3 adet yumurta,
• 1 bardak pudra şekeri,
• 1 çay fincanı sıvı yağ,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya,
• 1 su bardağı ceviz içi arzuya göre fındık badem de eklenebilir,
• 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı yoğurt

Cumayeri Usulü Tatlı Cevizli Kek Nasıl Yapılır?

• Öncelikle margarini eritip, soğutalım
• daha sonra bir kabın içinde yumurtaları teker teker kırıp karıştıralım
• daha sonra pudra şekerini ve yoğurdu ekleyelim iyice karıştırdıktan sonra içine soğumuş olan margarini ekleyelim
• göz kararına göre 3 bardak kadar unu eleyip içine kabartma tozunu ve vanilyayı dökelim iyicene karıştıralım.
• En son olarak cevizi ekleyelim.
• Keki koyacağımız kaba (tepsi değil kek kalıbı kullanın)önce margarin sürelim daha sonra güzelce her tarafına un serpelim.
• ısıtılmış fırında 45-50 dk. kadar 180 dereceli fırında pişirelim,
• şayet şekeri az ise üstüne piştikten sonra pudra şekeri dökebilirsiniz.