Muğla Datça Usulü Tatlı Kümbet Pasta Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• KREMASI İÇİN:
• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 5 yemek kaşığı hindistancevizi
• üzeri için.
• çikolata sosu (istege kalmış)

Datça Usulü Tatlı Kümbet Pasta Nasıl Yapılır?

• Keki için, yumurtayla şeker köpürene kadar çırpılır,diğer malzemeler katılıp,35 cm çapındaki tepsiye dökülüp 175 derecede pişirilir.
• Kreması için, bütün malzemeler karıştırılıp pişirilir,soğuyunca mikserle çırpılır.
• Kek soğuyunca ortadan iki parçaya ayrılır,yuvarlak salata kasesine,kekin bir parçasının iç yüzü,dışa gelecek şekilde kaseye yerleştirilir, fazlalıklar düzeltilir,içine krema dökülür,kekin diğer parçası üzerine kapatılır fazlalıkları kesilir,üzerine kapak kapatılır, 1 gece bekletilir,ertesi gün ters çevrilerek servis yapılır.
• ben üzerine çikolata sosuda döktüm.sizde arzu ederseniz dökebilirsiniz.afiyet olsun…