Kırklareli Demirköy Usulü Tatlı Cevizli Beyaz Çikolatali Dondurma Malzemeleri

• 3 su bardağı krema
• 200 gram beyaz çikolata
• 1 su bardağı tozşeker
• 5 adet yumurtanın sarısı
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

Demirköy Usulü Tatlı Cevizli Beyaz Çikolatali Dondurma Nasıl Yapılır?

• Kremayı kısık ateşte ocağa koyun.
• Isınınca çikolatayı kırıp, içine atın.
• Krema kaynamadan ocaktan alın.
• Tozşekeri ve yumurta sarılarını koyu bir kıvama gelene dek çırpın.
• Içine sütü ekleyin.
• Çikolatalı kremayı ekleyip, tekrar çırpın.
• Cevizleri ekleyip bir kaba yerleştirin.
• Buzluğa koyup, hafifçe donana dek bekletin.
• Katılaştığında mikserle çırpıp, tekrar buzlukta bekletin.
• Bu işlemi 4 kere tekrarlayın.
• Dilimleyerek ya da kupta servis yapın.