Kastamonu Devrekani Usulü Tatlı Pembe Yalan Pastasi Malzemeleri

• Pastası için:
• 1,5 su bardağı kuru fasülye,
• 1 çay bardağı kuru üzüm,
• 1 su bardağı küçük doğranmış kuru kayısı,
• 100 gr iri kıyılmış çikolata,
• 100 gr tuzsuz tereyağ,
• 1 çay bardağı iri kıyılmış antep fıstığı,
• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz,
• 1,5 paket pötibör bisküvi,
• ½ su bardağı toz şeker.
• 1 çay kaşığı tepeleme kırmızı toz gıda boyası (tüm aktarlarda var)
• Sosu için:
• 1 paket Dr.Oetker çikolata sos,
• 2,5 su bardağı süt,
• Süslemek için:
• Hindistan cevizi,
• Dilediğiniz meyvelerden…

Devrekani Usulü Tatlı Pembe Yalan Pastasi Nasıl Yapılır?

• Kuru fasülyeyi düdüklü dencerede iyice haşlayın.
• Suyunu süzün.
• Rondodan yada el blendırından geçirerek püre haline getirin.
• Margarini eriterek fasülyeye şekerle birlikte ekleyin ve karıştırın.
• Bisküvileri çok minik parçalara ufalayarak diğer tüm malzemelerle fasülye karışımına ilave edin ve bir kaşık yardımıyla iyice karışımı biribirine yedirin.
• Üzerini streç film ile kapatıp birkaç saat dolapta bekletin.
• Bu arada çikolata sosu hazırlayın.
• Dilediğiniz bir kalıba streç film serin.
• Çikolata sosu tamamen içine yayın ve soğumasını bekleyin.
• Daha sonra fasülyeli harcı çikolata sosun üzeri kapanacak şekilde ilave edin.
• Streç filmle üzerini kapatın.
• Çikolata sos dodana kakar dolapta bekletin
• Servis yapmadan birkaç dk. önce dolapta çıkartın ve bir servis tabağına ters çeririn.
• Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.