Dursunbey Usulü Tatlı Pate Chinois Malzemeleri

• 500 gr kiyma
• 5-6 adet orta boy patates
• 1 adet kuru sogan
• 1 su bardagi kadar misir tanesi ya da ezilmis misir
• 2-3 yemek kasigi kadar tereyagi
• 2 yemek kasigi siviyag
• 1/2 bardak sut
• tuz,
• karabiber
• Misir

Dursunbey Usulü Tatlı Pate Chinois Nasıl Yapılır?

• Patetesleri haslayin.
• Bu arada kiymali sosu hazirlayalim,
• bunun icin incecik kiydiginiz sogani sivi yagda kavurun.
• Kiymayi ekleyin ve karistirarak pisirin.
• Tuzunu ve biberini ayarlayin.
• Haslanan patatesleri sicakken ezin
• tereyagini ekleyip homojen bir kivam alana dek karistirin.
• Tuzunu ekleyin.
• Orta boy bir borcama kiymali harci yayin.
• Uzerine misir puresini serin ve en ustune patates puresini yayin.
• Arzu ederseniz uzerine tereyag parcalari koyabilirsiniz.
• 220C de uzeri kizarana kadar pisirin.
• Yesil salata ve pilavla ikram edebilirsiniz.