Tekirdağ Ergene Usulü Tatlı Dev Kurabiye Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)
• 2 yemek kaşığı) toz şeker
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 2 yemek kaşığı çırpılmış yumurta
• Yarım tatlı kaşığı vanilya özütü ya da toz vanilya
• 1/4 su bardağı un
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1/2 tatlı kaşığı karbonat
• 1/4 tatlı kaşığı) tuz
• 1/4 su bardağı bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı bitter çikolata

Ergene Usulü Tatlı Dev Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Fırınınızı 180 derecede ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• Ayrı kasede şekerlerle tereyağını biraz çırpın.
• İçine 2 yemek kaşığı yumurta ekleyip çırpın.
• Vanilyayı ekleyin çırpın.
• Ayrı bir kapta un, kakao, karbonat ve tuzu harmanlayın ve tereyağlı karışıma ekleyip karıştırın.
• Bitter çikolatayı da ekleyin ve karıştırıp hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsinin üzerine (tam ortasına) koyun ve elinizle yuvarlayın.
• Üzerine biraz bitter çikolata parçaları batırın.
• Fırına verin ve 13-15 dakika pişirin. (Çıkınca çok yumuşak olacak, bekledikçe sertleşecek sakın daha fazla pişirmeyin. )