Erzin Usulü Tatlı Limonlu Kurabiye Malzemeleri

• 125 Gram Tereyağ
• 125 Gram Toz Şeker
• 2 Adet Yumurta Sarısı
• 2 Tatlı Kaşığı Limon Kabuğu Rendesi
• 265 Gram Un
• 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri

Erzin Usulü Tatlı Limonlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Fırını önceden 160 derece ısıtın. Fırın kabını yağlı kağıt ile kaplayın.
• Yağ ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurta sarısı, limon kabuğu ve unu ekleyip yoğurun.
• Un serpilmiş bir zeminde 1cm kalılığında açın.
• Kurabiye kalıbı ile kesin. Fırın tepsisine dizin ve 15-20 dak. pişirin.
• Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.