Etli Kuru Bamya Çorbası Malzemeleri

• 100 gram kurutulmuş bamya
• 1 adet limon
• 1 litre su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gram dana kuşbaşı
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak – ezilmiş
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 6 su bardağı su
• 2 limon suyu

Etli Kuru Bamya Çorbası Nasıl Yapılır?

• Bir tencereye su koyun ve 1 limonun suyunu sıkıp ilave edin.
• Kuru bamyaları limonlu suda ipli şekilde 15- 20 dakika kadar haşlayın.
• İplerinden çıkarın.
• Başka bir tencerede etleri suyunu çekene kadar kavurun.
• Etler suyunu çekince zeytinyağı ve küçük doğranmış soğanları ilave edip kavurun.
• Tereyağ ve salçayı da ekleyerek kavurmaya devam edin.
• En son su ve limon suyunu ekleyin ve bamyaları ilave edin.