Ev Yemeği Cevizli Börek Malzemeleri

• MALZEMELER
• 1 kg un
• 1/2 kg ceviz içi
• 1 su bardağı sıvı yağ
• tuz

Ev Yemeği Cevizli Börek Nasıl Yapılır?

• Un,su ve tuzla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
• Üzeri nemli bezle örtülerek yarım saat dinlendirilir.
• Bu arada cevizler robotta çekilir.Hamur üç eşit parçaya bölünür, her parça tepsi büyüklüğünde açılır.Üzeri yağlanır.
• 10 dakika bekletildikten sonrahamurlar temiz bir sofra örtüsü üzerinde elle gerdirilerek açılabildiği kadar açılır.Yine sıvıyağ sürülür ve cevizler üzerine serpilir.
• Yufkalar sofra bezinin de yardımıyla rulo şeklinde sarılır.İstenilen şekilde (düz,s biçiminde veya yuvarlak) yağlanmış tepsiye dizilir.
• Diğer iki hamur da aynı işlemden geçirilir.
• Üzerine kalan yağ sürülüp 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar(yaklaşık 1 saat) pişirilir.
• Afiyet olsun.