Galeta Unlu Kiymali Poğaça: Malzemeleri

• 1 su b. yoğurt
• 1 su b. sıvıyağ
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı k. tuzalabildiği kadar un
• Mantolamak için:
• galeta unu
• iç harcı için:
• 300 gr. kıyma
• 3 soğan
• 1 tutam maydanoz
• mısır yağı
• tuz
• karabiber

Galeta Unlu Kiymali Poğaça: Nasıl Yapılır?

• Soğanı yemeklik kesin.
• Tavaya sıvıyağı alın üzerine soğanı ve kıymayı alıp birlikte soteleyin.
• Soğuduktan sonra maydanozo ekleyin.
• Karıştırma kabına 1 su bardağı svıyağı alın.
• Üzerine yoğurt,yumurtayı ekleyin ve çırpma teliyle karıştırın.
• Üzerine tuz ve 11 çorba kaşığı tepeleme un ekleyip
• bir hamur elde edin.
• Hamuru çay bardağı büyüklüğünde elinizle açın.
• İçine kıymalı iç harçtan koyun ve uçlarından kapatın.
• Daha sonra galeta ununa batırın ve fırın tepsdisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 dercelik fırında pişirin.