Galete Unlu Poğaça Nasıl Yapılır?

• Malzemeler:
• 250 gr. margarin,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 çay bardağı yoğurt,
• 1 adet yumurta akı,
• 5 su bardağı un,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• İç malzemesi
• Üzeri için bir adet yumurta sarısı ve bir su bardağı galete unu.
• Yapılışı:
• Hamur için yukarıda belirtilen miktarlardaki malzemeyi derin bir kap içerisinde karıştırıp kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım. Hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayıralım. Daha sonra her birparçayı elimizle açıp içine hazırladığımız karışımı ilave edelim sonrasında poğaca şeklini verelim. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüpgalete ununa bulayalım. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı bir şekilde dizelim ve 180 derecede 25-30 dakika kadar pişirelim…
• Not: Poğacaların sadece üzerine yumurta sarısı sürüp galete ununa bulayın aksi taktirde tepsiye yapışabilirler.