Gaziantep Usulü Tatlı Hurmalı Brownie Malzemeleri

• 3 adet muz
• 250 gram hurma
• Yarım su bardağı kakao
• 1 + çeyrek su bardağı toz badem
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 adet yumurta
• 3-4 yemek kaşığı bal
• 1-2 yemek kaşığı sıcak su
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• Yarım su bardağı fındık (kabuksuz)
• Yarım su bardağı çiğ badem
• Yarım su bardağı yerfıstığı (kabuksuz)
• Yarım su bardağı kaju fıstığı (kabuksuz)

Gaziantep Usulü Tatlı Hurmalı Brownie Nasıl Yapılır?

• Hurmanın çekirdeklerini çıkartın
• Muz, kakao, toz bademi, yumurtayı da ilave edip rondodan geçirin.
• Son olarak sütü ilave edin tamamen karışana kadar parçalayıcıdan çekin.
• Kare kek kalıbının tabanına kenarlarından taşacak şekilde yağlı kağıt yerleştirin, kakaolu karışımı içine yayın.
• Başka bir kasede fındık, badem, yerfıstığı, kaju fıstığı, yulaf ezmesi, bal ve sıcak suyu ekleyip iyice karıştırın.
• Kuruyemişli karışımı kakaolu tabanın üzerine çok hafif bastırarak yayın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin.