Kocaeli Gebze Usulü Tatlı Cevizli Ev Baklavasi Malzemeleri

• 1 su bardagi sut
• 1 paket kabartma tozu
• 1 corba kasigi sirke
• 2 yumurta
• yarim tatli kasigi dolusu vanilya(isteyen koymayabilir)
• 300 gr ceviz
• 5 su bardagi un..
• yumusak hamur olacak kivamina gore eklersiniz
• 300 gr nisasta
• 200 gr un
• serbet;
• 4 su bardagi seker,
• sekeri bir parmak gececek kadar su.
• 2 damla limon

Gebze Usulü Tatlı Cevizli Ev Baklavasi Nasıl Yapılır?

• Tüm malzemeleri karistirin.
• 2 parcaya ayirip dinlendirin.
• sonra bu parcalarin herbirini 20 ye ayirip nisasta un karisimiyla acip herbirini aralarina bol bol nisaata koyup ust uste koyun.
• sonrada bunlardan bir tane buyuk yufka elde edip tepsiye serin uzerine cektiginiz cevizi serpin diger 20 taneyide ayni islemden gecrip ustune serin.
• dilimleyip uzerine eritilmis sicak tereyag doukup onceden 200 derece isitilmis firinda kizarana kadar bekleyin cikarinca ilik serbeti dökün