Gine-Bissau home-style Recipes Balli Cevizli Kurabiye Malzemeleri

• 125 gr. margarin yada tere yağı (1 çubuk)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 yumurtanın sarısı
• yarim su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı bal
• 1 paket kabartma tozu
• alabildiği kadar un
• Üzerine:
• 2 yumurta akı (hafif çırpılmış)
• batırmak için makinenden geçirilmiş ceviz,
• hindistan cevizi yada tarçın-seker karışımı.

Gine-Bissau home-style Recipes Balli Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Geniş hamur yoğurma kabına küçük parçalar halinde kesilmiş yağı alin, azar, azar üzerine un serperek unu yağa yedirin.
• Özdeşleştikten sonra diğer bütün iç malzemeleri ilave edin.
• Gerektiği kadar un ilave ederek katı olmayan, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
• Hamuru bir kaç dakika dinlendirin.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde kabaca bir çubuk şekli verin.
• Uçları kendiliğinden daha ince olacaktır zaten.
• Sonra uçlarını hafifçe büküp hilal sekli verin.
• Çırpılmış yumurta akına batırıp istediğiniz malzemeye batırın.
• Yağlanmış tepsiye dizin.
• 35 derece (orta ısıda) de hafif PİŞİRİLİR