Glutensiz Mantarlı Kiş Malzemeleri

• 500 gr kültür mantarı
• 2 yuuurta
• yarım çay kaşığı tuz
• yarım su bardağı krema
• yarım demet maydanoz
• 1 buçuk su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 50 gr eritilmiş margarin ya da tereyağı
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• yarım çay bardağı yoğurt
• 1 patates (haşlanmış ve rendelenmiş)
• yarım çay kaşığı tuz
• 1 buçuk su bardağı mısır unu
• kabartma tozu

Glutensiz Mantarlı Kiş Nasıl Yapılır?

• Mantarları yıkayın ve dilimleyin.
• Kısık ateşte arada karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişirin.
• Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Yumurta, tuz ve kremayı bir kaba alın ve karıştırın.
• Hazırladığınız mantarlar, maydanoz ve kaşar peyniri rendesini ilave edip karıştırın.
• Eritilmiş margarin, sıvı yağ, yoğurt, patates, tuz, mısır unu ve hamur kabartma tozunu bir kaba alın ve yoğurun.
• Hazırladığınız hamuru kalıbın tabanına bastırarak yayın.
• Üzerine mantarlı karışımı yayın ve pişirin.
• Afiyet olsun