Düzce Gölyaka Usulü Tatlı Fransiz Keki Malzemeleri

• 5 ADET YUMURTA(MUTLAKA ODA SICAKLIĞINDA OLMALI !),
• 1,5 SU BARDAĞI TOZŞEKER,
• 1.5 SU BARDAĞI ELENMİŞ UN…

Gölyaka Usulü Tatlı Fransiz Keki Nasıl Yapılır?

• YUMURTALARI CAM KABIN İÇİNDE KIRIN VE ÇIRPIN
• DAHA SONRA TOZŞEKERİ İLAVE EDİN Y
• AKLAŞIK 30DAK.ÇIRPIN.BU KEKİN EN ÖNEMLİ ÖZELLİĞİ ÇOK ÇIRPILACAK OLMASI ÇÜNKÜ KABARTMA TOZU KULLANILMIYOR)
• KIVAMA GELDİĞİNİ ANLAMAK İÇİN MİKSERDEN DÜŞEN PARÇA KARIŞIMIN ÜZERİNDE ŞEKİL BIRAKMALIDIR!.
• .EN ZOR KISMINA GELDİK:
• ELENMİŞ UNDAN BİR ÇORBA KAŞIĞI ALARAK VE ÇOK YAVAŞ SERPEREK KARIŞTIRIN AMA ÇOKYAVAŞ KARIŞTIRMANIZ GEREKİYOR EĞER HIZLI YAPARSANIZ ÇÖKER PÜF NOKTASI BURASIDIR
• UN BİTENE KADAR YAVAŞ YAVAŞ KARIŞTIRIN VE TEK YÖNDE KARIŞTIRMANIZ GEREKİYOR
• !DAHA SONRA YAĞLANMIŞ KEK KALIBINA DÖKÜN
• 180-200C DE YAKLAŞIK 15-20 DAK.PİŞİRİN…