Güveçte Sebzeli Köfte Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• Bir soğan rendesi
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• 4 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı mantar
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet patlıcan
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 4 diş sarımsak

Güveçte Sebzeli Köfte Nasıl Yapılır?

• Kıyma, soğan, tuz, karabiber ile köfte harcı hazırlayın.
• Kiraz büyüklüğünde köfteler yapın.
• Una bulayın.
• Sıvı yağı tavaya koyup kızdırın.
• Tavadan köfteleri alın.
• Tavadaki yağa sarımsakları, salçayı, küçük doğranmış sebzeleri atıp 10 dakika soteleyin.
• Bir güvece önce sebzeleri, üzerine köfteleri, en üstüne de dilim dilim domatesleri ve biberleri koyup, 200 derecelik fırında 25 dakika pişirin.