Nevşehir Hacıbektaş Usulü Tatlı Pudingli Yaş Pasta Malzemeleri

• PANDİSPANYA İÇİN:
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nışasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• KREMASI İÇİN:
• 1 paket kakaolu puding
• 3,5 su bardağı süt(puding için)
• 2 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt(krem şanti için)
• Ayrıca 1 su bardağı süt+1 yemek kaşığı şeker(keki ıslatmak için)

Hacıbektaş Usulü Tatlı Pudingli Yaş Pasta Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yumurta ve şekeri mikserin yüksek hızıyla 5-6 dakika çırpalım.
• Vanilyayı ekleyelim.
• Un, kakao,nışasta ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip tahta kaşıkla karıştıralım.
• Yağlanmış kalıba dökelim.
• Kalıp seçimi size bağlı ama çapı en fazla 30 santim olsun.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verelim.
• O arada bir tencereye 3,5 bardak sütü ve pudingimizi ilave edip karıştıra karıştıra pişirelim.
• Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp ılımaya bırakalım.
• Ilınınca içine 1 paket toz kremşantiyi ilave edip mikserle çırpalım.
• Üst süslemesi içinse bir bardak sütle bir paket krem şantiyi çırpıp dolapta bekletelim.
• Pişen pandispanyamızı kalıptan çıkarıp ikiye bölelim.
• Şekerli sütle iki katıda ıslatalım.
• İçine hazırladığımız pudingli keremamızın yarısını sürelim.
• Diğer katı üzerine kapatıp kalan kremamızla kaplayalım.
• Üzerini dolapta bekleyen krem şantimizle süsleyelim.
• Hazırlanan pastamızı dolapta en az 3-4 saat bekletelim.
• BİRBİRİNDEN GÜZEL PASTA TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN