Haşhaşlı Mermer Kek Malzemeleri

• 1 bardak haşhaş
• 1/2 bardak sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 3 yumurta
• 1 portakalın ya da 2 limonun kabuğu ve suyu
• 1 bardak voğurt
• 1 buçuk bardak un
• 1 bardak şeker
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kabartma tozu

Haşhaşlı Mermer Kek Nasıl Yapılır?

• Fırını 180 derecede ısıtın.
• Haşhaş, vanilin ve yağın yarısını bir kapta karıştırın. Daha sonra portakal suyunun yarısını ve kabuklarını ekleyin.
• Başka bir kapta yumurta, kalan portakal suyu ve yoğurdu karıştırın.
• Kalan yağ, kabartma tozu, un, şeker ve tuzu da başka bir kapta karıştırın.
• Haşhaşlı karışımı kenara ayırın ve diğer karışımları tek bir kapta birleştirip iyice karışmasını sağlayın.
• Yağlı kağıt serilmiş kalıbınızın tabanına kek hamurunun yarısını dökün ve üzerine haşhaşlı karışımın döküp ve çatal yardımıyla biraz dağıtın. (Mermer deseni görüntüsü elde edecek şekilde)
• Kalan hamuru da üzerine boşaltıp yaklaşık 40 dakika fırınlayın.
• Piştiğini kontrol edip fırından çıkarın.
• 15 dakika dinlendirip ters çevirerek çıkarın.