Tunceli Hozat Usulü Tatlı Gül Yapraklı Krema Malzemeleri

• 2.5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 3 damla gül suyu
• 2 tatlı kaşığı peynir mayası
• 4 yemek kaşığı krema
• Süslemek için:
• Gül yaprakları

Hozat Usulü Tatlı Gül Yapraklı Krema Nasıl Yapılır?

• Süt ve 2 yemek kaşığı şekeri iyice eriyinceye kadar sürekli karıştırarak ısıtın.
• Gül suyunu ilave edip ocaktan alın.
• Peynir mayasını ekleyip karıştırın.
• Sütü derin bir servis kabına aktarın.
• 2-3 saat kadar üzeri kaymak bağlayıncaya kadar bekletin.
• Kalan şekeri kremaya karıştırıp yavaşça sütlü karışımın üzerine dökün.
• Gül yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.