Islim Kebabi Malzemeleri

• 2-3 Patlican
• 250g. Kiyma
• Domates
• Biber
• Biber Salcasi
• Sogan
• Tuz,
• Karabiber,
• Kirmizibiber,
• Kimyon

Islim Kebabi Nasıl Yapılır?

• Patlicanlari pijama usulü soyup cok ince uzun kesin.yikayin.tuzlu suda patlicanlari haslayin.
• Bu sirada kiymaya 1 kasik salca 1 Sogan rendesi baharatlari ilave edip yogurun.patlicanlar haslandiktan sonra arasinda yuvarladiginiz köfteyi koyup sarin.
• kürdanin ucuna önce domates sonra biberi taktiktan sonra patlicani tutturun.
• tepsiye dizip Soganli domatesli Salcali sos yapip patlicanlarin üzerinde gezdirin.
• Yarim saat kadar birazda firinda pisirdikten sonra Servis Yapabilirsiniz.
• Ben yaninda Patates püresi kullandim Resim yok maalesef püreden ownerspost.
• AFIYET OLSUN