Isveç Köftesi Malzemeleri

• 1 Kilogram yağsız dana kıyma
• 1 Adet Yumurta
• 1 Adet kuru soğan (rendelenmiş)
• yarım Su Bardağı Süt
• yarım Su Bardağı un
• 1,5 Tatlı Kaşığı tuz
• yarım Tatlı Kaşığı karabiber
• 1 Çay Kaşığı kimyon
• 2 Yemek Kaşığı sıvı yağ
• 2 Yemek Kaşığı un
• 1 Su Bardağı su
• 1 Adet et bulyon

Isveç Köftesi Nasıl Yapılır?

• Köfte için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
• Bir kâseye soğuk su koyun, iki elinizi ıslatın.
• Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin.
• Hazırladığınız köfteleri tepsiye dizip derin dondurucuya koyup 20 dakika bekletin.
• Yapışmaz bir kızartma tavasına bir parmak kalınlığında sıvı yağ koyup kızdırın.
• Derin dondurucudaki köfteleri çıkarıp tavaya yerleştirin.
• Köfteleri; önlü arkalı, dışı kahverengi olup, içi pişene kadar kızartın.
• Kızaran köfteleri yayvan bir servis tabağına alın.
• Sosunu hazırlamak için tencereye yağı alıp kızdırın.
• Et bulyonu ve suyu ekleyin.
• Sos koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
• Servis tabağına köfte alıp üzerine sos dökün.
• Dilerseniz patates kızartmasıyla servis yapabilirsiniz.
• Not: İsterseniz İsveçliler gibi yabani kızılcık reçeliyle ikram edebilirsiniz.
• Afiyet olsun.