İzmir Usulü Tatlı Kazandibi Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı katı yağ
• 18 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1.5 litre süt

İzmir Usulü Tatlı Kazandibi Nasıl Yapılır?

• Kaba daha önceden hazırladığınız soğuk sütün içine yağ dışında bütün malzemeler koyun
• Karıştırılarak koyu muhallebi haline gelecek biçimde pişirin
• Ateşten indirdikten sonra katı yağı ekleyerek mikserle 10 çırpın
• Islak olmayan ve derin bir tencerede üç yemek kaşığı şeker pişirin
• Pişen muhallebinin içine şekeri dökün
• Soğuduktan sonra ters çevrilip dilimleyerek servis yapın