Kalamar Tava & Tarator Sos Malzemeleri

• 250 gr temizlenmiş ve doğranmış kalamar
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 limon suyu
• Kızartmak için:
• tuz
• un
• sıvı yağ
• TARATOR SOS
• 1 kase yoğurt
• ½ dilim bayat ekmek içi
• ½ çay bardağı ceviz içi
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1/4 imon suyu
• tuz

Kalamar Tava & Tarator Sos Nasıl Yapılır?

• Yıkanan kalamarlar şeker,karbonat ve limon suyuyla ovulur, buzdolabında 3-4 saat bekletilir.
• Sonra süzgeçe konulup suyu süzdürülür.
• Tuzlanmış una bulanıp kızgın yağda 2-3 dakika kızartılır.
• Tarator sos için yoğurt,ekmek içi,ceviz içi,sarımsak,limon suyu ve tuz karıştırılıp sos hazırlanır ownerspost.