Kış Için Domatesli Acı Biber Turşusu Malzemeleri

• 2 kilo ufak açık yeşil acı biber,
• 1 kilo domates ,
• 1 su bardağı sirke,
• 15 diş sarımsak,
• 6 çorba kaşığı kaya tuzu .
• Maydonoz.

Kış Için Domatesli Acı Biber Turşusu Nasıl Yapılır?

• Domates rondodan geçiyor, biberlerin sapları kesiliyor.
• Domates rendesinin içine tuz, sirke, sarımsaklar ve biberler karıştırılıp kavanoza doluyor.
• Maydanozu üzerine yerleştirin ve kapağını sıkıca kapatın.(Domates asit yapacağı için kavanozları bir tepsi üzerine yerleştirin ki 2-3 gün kadar kavanozdan sızma yapıyor. Suyunu 1 hafta kadar sonra kontrol edin, azaldığı kadar su üzerine ilave edebilirsiniz.)
• Yiyebilene afiyet olsun.