Köfteli Çorba Malzemeleri

• • 100 gr kıyma
• • 1 adet orta boy soğan
• • 1 adet orta boy havuç
• • 350-400 gr yoğurt
• • 4-5 diş sorımsak
• • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• • Tuz karabiber,nane

Köfteli Çorba Nasıl Yapılır?

• Önce karabiber, tuz ve kıymayı iyice yoğurup nohut taneleri kadar toplar haline getiriyoruz.
• Sırasıyla yağda ince kiyilmiş soğan rendelenmiş havuç ve köfteleri azıcık kavuruyoruz. Su ekleyip kaynamaya birakiyoruz kaynayınca sarımsaklı yoğrdu yavaş yavaş ekleyip nane koyup bir taşım kaynatıyoruz.