Kolay Tahinli Çörek Malzemeleri

• İç Harç İçin:
• 1 kaşık ayçiçek yağı
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı toz şeker
• Hamur İçin:
• 50 gram tereyağı,
• Yarım çay bardağı sıvı yağ,
• 1 adet yumurta,
• 1 yemek kaşığı şeker,
• 1 su bardağı ılık süt,
• Yarım çay kaşığı tuz,
• 2 buçuk çay kaşığı instant maya,
• 4 su bardağı un.
• Üzeri için:
• 1 adet yumurtanın sarısı
• Susam

Kolay Tahinli Çörek Nasıl Yapılır?

• Hamur malzemelerini karıştırın ve yoğurun.
• Hamuru 1 saat kadar dinlendirin.
• Hamurdan 3 adet beze yapın.
• Bezeleri yuvarlayalım.
• Unlanmış bir zeminde iki bezeyi de bıçak sırtı kalınlığında açalım. Yufkalardan her birine yeterince ayçiçek yağı ve tahin sürelim. İkinci yufkayı üzerine serelim. Onun da üzerine ayçiçek yağı ve tahin sürelim. Rulo yaparak, saralım. Ruloyu bu kez, iki ucunu ters yönlerde çevirerek, bükelim.
• İp büker gibi bükülen ruloyu 15 cm. uzunluğunda keselim. “S” şeklinde büküp yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı ve susam sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirelim.