Konya Usulü Tatlı Diyet Kek Malzemeleri

• 3 adet yumurta ,
• 1 su bardağı süt ,
• 1 su bardağı un ,
• 1 su bardağı irmik ,
• 1 su bardağı sarı üzüm ,
• 1 su bardağı taze kayısı ,
• 1 paket vanilya ,
• 1 paket kabartma tozu ,
• 1 su bardağı sıvıyağ,

Konya Usulü Tatlı Diyet Kek Nasıl Yapılır?

• Sarı üzümün üstünü kapatacak kadar su koyup bekletin.
• Kayısının çekirdeğini çıkarıp doğrayın.
• Yumurtayı çırpıp, kabartma tozu, sıvıyağ, vanilya, irmik, un ve 1 bardak süt ü de ekleyin. 10 dakika çırpın.
• Sarı üzüm ve doğranmış kayısıyı koyup karıştırın.
• Kek hamurunu yağlanmış uzun kek kalıbına döküp 15 dakika bekletin.
• 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin.