Ordu Korgan Usulü Tatlı Baklava Malzemeleri

• 55 yaprak Baklava Yufkası
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 400 gr.Robotton Geçirilmiş Ceviziçi
• 3.5 bardak toz şeker
• 4-5 damla limon suyu
• 3 bardak su
• 300 gr.Tereyağı

Korgan Usulü Tatlı Baklava Nasıl Yapılır?

• Öncelikle su ve şekeri ocağa koyup kaynatalım.
• limon suyunu ilave edip,Kayandıktan sonra altını kısıp 15 dk daha kaynatmaya devam edelim.
• Şerbetimiz pişerken bu esnada baklava yufkamızdan 3 er adet alarak tepsiye dizelim.
• Hep 3 yaprakta bir daha önceden erittiğimiz tereyağından sürelim..
• Daha sonra baklavamızı dilimleyelim.
• Kalan tereyağını eşit miktarda heryerine sürerek yayalım.
• 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
• Bu esnada fırına vermeden şerbetimizi ocaktan alıp ılınmaya bırakalım.
• Fırından çıkan baklavamızı soğuk tezgahın üzerinde 10 dk bekletelim.
• Daha sonra ılınmış şerbeti harlı sıcaklığı gitmiş baklavamızın üzerine eşit miktarda dökelim ve şerbeti çekinceye kadar bekletelim.
• Daha sonra antep fıstığı yada ceviz ile süsleyerek servis yapalım.