Zonguldak Kozlu Usulü Tatlı Incirli Kurabiye Malzemeleri

• 250 Gr.Yumuşak Margarin
• 1 Cay Bardagi Sivi yag
• 1 Yumurta
• 1 Cay Bardagi Tozseker
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 10 Adet Kuru Incir
• 1 Avuc Ceviz
• Aldigi kadar un

Kozlu Usulü Tatlı Incirli Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Incirleri sicak suda üstünü kapatıp yaklasik yarim saat beklettikten sonra sudan cikarip kücük parcaciklar halinde dogruyoruz. Un+kabartma tozu en son katilmak üzere tüm malzemeleri karistiriyoruz.
• Ele yapismayacak yumusak bir hamur elde ediyoruz. (Zaten cok kolay toparlanan bir hamur oluyor.)
• Hamurdan ceviz büyüklügünde parçalar koparıp toplar yapıyoruz, üzerlerine elimizle hafifce bastirarak sekil veriyoruz. Yagli kagit serilmis tepsiye aralikli diziyoruz . Önceden isitilmis 175° ‘li firinda üzerleri kizarana kadar pisiriyoruz. Tepsiden alıp soğumaya bırakıyoruz, soguduktan sonra üzerlerine hafif pudra sekeri serpip servis ediyoruz .Agizlarda dagilan, gercekten cok lezzetli bir kurabiye…Afiyet Olsun…