Kuru Börülce Kıymalı Malzemeleri

• 1,5 su bardağı börülce
• 150 gr kıyma
• 1 büyücek soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1yemek kaşığı margarin
• 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• tuz
• karabiber
• biraz tarçın

Kuru Börülce Kıymalı Nasıl Yapılır?

• Börülceyi ayıklayıp akşamdan suda ıslatın
• Soğanı yıkayıp incecik doğrayın;yağla birlikte ateşe koyun
• Arada karıştırarak hafifçe börttürün,kıymayı katın ve karıştırmaya devam edin
• Suyunu çekince salça,biber,tarçın,suyu süzülmüşbörülce ve üzerini örtecek kadar ılık su koyun
• Börülceler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin
• Yeterince tuz koyup bir iki taşım kaynatın