Kurutulmuş Meyve Turşusu Malzemeleri

• 4 adet elma kurusu
• 7 adet vişne kurusu
• 3’er adet ayva ve kayısı kurusu
• 6 adet üzüm kurusu
• 2 adet incir kurusu
• 6 adet dut kurusu
• 4 adet erik kurusu
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• 6 adet arpacık soğan
• 2 diş sarımsak,
• 1 adet zencefil
• 3 adet kurutulmuş kırmızı biber
• Yarım çubuk tarçın
• Yıldız anason
• 1 çay kaşığı kakule
• Yarım çay kaşığı köri
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı susam, tuz .

Kurutulmuş Meyve Turşusu Nasıl Yapılır?

• Kurutulmuş meyveleri küçük şekilde doğrayın. Yağı bir tavada kızdırın.
• Arpacık soğan, zencefil, kakule, sarımsak, tarçın çubuğu, yıldız anason ve köriyi soteleyin.
• Sirke, toz şeker, susam, kırmızı biber ve tuz ekleyip karıştırın.
• En son olarak tüm kurutulmuş meyveleri ekleyip karıştırın.
• Sıcak şekilde servis edin.