Kuzu Incik Kebabı Nasıl Yapılır?

• Malzemeler :
• 1 kg.kuzu incik
• 1 çorba k.domates salçası
• 1 tatlı k. biber salçası
• 2 defne yaprağı
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• S ıvıyağ
• Tuz
• Tane karabiber
• Su
• Fesleğenli Garnitür İçin
• 1 kase kepekli erişte
• 1 kase biberli domates sos
• 1 tatlı k.domates salçası
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam fesleğen
• Zeytinyağı
• Tuz
• Hazırlanışı
• Tencereye 1 kg.kuzu incikleri alın ve rengi dönene kadar pişirin. 1 soğan iri olarak kesin.Kuzu incikleirn üzerine soğanı ve sarımsakları ilave edin.Daha sonra etlerin üzerine tane karabiber, defne yaprağı ilave edin ve pişirmeye devam edin.
• Üzerine biber ve domates salçası ilave edin.Üzerine sıcak su ilave edin ve kuzu incikleri pişirin. Erişte için tencereye sıcak suyu alın ve erişteleri haşlayın.
• Eriştenin sosu için feseleğenı ve sarımsakları ince olarak kesin. Tavaya sıvıyağ ilave edin.Tavaya sarısmak, fesleğen, domates sosu ilave edin ve sosu kaynatın. Sosu erişteyle beraber karıştırın.
• Servis tabağına soslu erişteyi ilave edin. Üzerine pişen kuzu incikleri dizin ve servis edin Ownerspost.