Malatya Doğanşehir Usulü Tatlı Yalancı Profiterol Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket tuzsuz etimek
• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt (krem şanti için)
• Çikolata sosu

• Doğanşehir Usulü Tatlı Yalancı Profiterol Tatlısı Tarifi Yapılışı

  1. Süt, un ve şeker tencereye alınıp sürekli karıştırılarak pişirilir.
  2. Pişen muhallebi soğumaya bırakılır.
  3. Krem şanti süt ile çırpılır ve ılıyan muhallebiye eklenir, ikisi birlikte tekrar çırpılır.
  4. Etimekler  parçalara ayrılıp borcama dizilir.
  5. Çırpılan karışım da üzerine eklenir. İsterseniz bunu kaselere de yapabilirsiniz, öyle de çok güzel oluyor, servisi de daha kolay oluyor.
  6. Son olarak çikolata sosu pakette hazırlanır. Ben pakette yazan ölçünün yarısını hazırladım.
  7. Hazırlanan çikolata sosu da soğuduğunda tatlının üzerine yayılır.
  8. Servis etmeden önce bir gün dolapta bekletilir.
  9. İsteğe göre üzerini de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun:)