Mantarlı Muffin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım bardak tam buğday unu
• 300 gr mantar
• Yarım bardak süt
• Kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Mantarlı Muffin Nasıl Yapılır?

• Mantarları ince ince dilimleyin ve zeytinyağında yaklaşık 3 dakika soteleyin.
• Süt ve yumurtaları çırpın. Unu ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Soğuyan mantarları da karışıma ekleyin ve karıştırın.
• En son kabartma tozunu ekleyin.
• Karışımı muffin kalıplarına dökün ve üzerlerine ince dilimlenmiş kaşarları yerleştirin.
• Önceden ısıtılan 170 derece fırında pişirin.