Mayalı Poaça Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 pk yaş maya
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• az sirke
• 2 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağı
• aldığı kadar un
• susam
• çörek otu
• lor peyniri

Mayalı Poaça Nasıl Yapılır?

• sütü ılıtıyoruz içine mayayı koyup 5 dk dinlendiriyoruz.
• süt kabaracak.
• unu kaba alıyoruz ortasını açıyoruz yağı ,tuzu ,şekeri, yumurtanın akını (sarısı nı alın üstüne sürülecek),
• sirkeyi karıştırıyoruz.
• mayalı sütle yoğuruyoruz.
• kıvamı yumuşak olmalı.
• dinlenmeye bırakıyoruz 20dk.
• sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz arasına lor peynirini koyup kapatıyoruz.
• yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu serpiyoruz.
• 160 derecede kızarana kadar pişiriyoruz