Mezgit Balik Köftesi Malzemeleri

• 1 kilo fleto mezgit
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 1 yumurta sarısı
• 1 ufak baş kuru soğan rendesi
• 3 sap taze soğan (çok ince kıyılacak)
• Yarım demet maydanoz(kıyılacak)
• 4 sap dereotu(ince kıyılacak)
• 1 çay kaşığı köri
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• Yarım çay kaşığı karabiber

Mezgit Balik Köftesi Nasıl Yapılır?

• Fleto mezgitleri doğrama tahtası üzerinde büyük bir bıçak yardımıyla iyice kıyalım ve derin bir kaba alalım.
• Tüm malzemeyi ilave ederek köfte gibi yoğurup orta boyda yassı köfteler yapalım ve kızdırılmış sıvı yağında kızartalım
• kağıt hazlu üzerine alarak fazla yağını emdirelim.
• Yeşil marul ve limon dilimleri ile süslenmiş servie tabağına alarak dilerseniz, limon suyu ve mayonez ile hazırlayacağımız sos eşliğinde servis yapalım ownerspost,