Mihalgazi Usulü Tatlı Hindistan Cevizli Kurabiye Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin (250 gram)
• 1 küçük çay bardağı sıvıyağ
• 4 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tepeleme yemek kaşığı tozşeker
• 1 küçük çay bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 adet yumurta
• 6 su bardağı un

Mihalgazi Usulü Tatlı  Hindistan Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Pudra şekeri ve 1 yumurta sarısını kapta yoğurun.
• üzerine sıvı yağ ve margarini ekleyip yoğurmaya devam edin.
• 2 su bardağı kadar un ekleyin.
• yoğururken azar azar 4 su bardağı kadar daha unu ekleyin.
• hamurdan küçük parçalar koparıp şekil verin
• bir kaseye 2 yumurta beyazı koyun
• küçük hamur kurabiyeleri bu yumurta beyazına sonra hindistan cevizine batırıp fırına verin.
• önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika kadar pişirin