Misir Unlu Poğaça Malzemeleri

• HAMURU İÇİN:
• -3 tepelem su bardağı un
• -1 su bardağı mısır unu
• -1 paket margarin
• -25 g yaş maya
• -2 yumurta
• -3 tatlı kaşığı toz şeker
• -1talı kaşığı tuz
• -1 çay bardağı su
• İÇ MALZEMESİ:
• -150 gram beyaz peynir
• -Myadanoz
• ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN YUMRTA SARISI

Misir Unlu Poğaça Nasıl Yapılır?

• 1.Peyniri bi çatal yardımı ile ezin ve içine kıyılmış maydanozları katarak iyice karıştırın
• 2.2 su bardağı unu,mısır ununu ve tuzu iyice harmanlayıp ortasını havuz biçiminde açın
• 3.Unun orta kısmında oda sıcaklığındaki margarini , mayayı, yumurtaları ve toz şekeri koyup, orta melzemeleri krem helini alana kadar karıştırın.
• 4.Kalan 1 su bardağı undan azar azar alıp yağlı karışıma eklerken bir yandan da suyu ilave edin ve hamur haline gelene kadar yoğurun.
• 5.Hamurun üzerini örterek 15 dk dinlendirin
• 6.Dinlenmiş hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp bi 15 dk daha dinlendirin.
• 7. Dinlemiş hamurun ortasına elinzle basıtrarak çukurlaştırın.Çukur kısma beyaz peynir ve maydanoz karışımını koyarak elinizle bastırarak hamuru kapatın.
• 8.Poğçalaa yağlanmış tepsiye dizin ve 15 dk daha dinlendirin üzerine yumurta sarılarını sürerek fırına sürün