Nohut Etli Malzemeleri

• 2 su bardağı nohut
• 250 gr kuşbaşı et
• 2 orta boy soğan
• 3 adet domates veya 2 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı margarin
• Tuz

Nohut Etli Nasıl Yapılır?

• Nohutu ayıklayıp yıkayın
• 1 yemek kaşığı tuz katılmış bol suda bir gece bekletin
• Kuşbaşı etleri, ince doğranmış soğan ve yağla düdüklüye koyun
• Düdüğünü kapatmadan suyunu çekinceye dek pişirin
• Ayıklanmış ve doğranmış domates ya da salça katın
• 5 dk sonra da nohutun suyunu süzüp düdüklüye boşaltın
• Biraz tuz ve karabiber, nohutların hizasında sıcak su koyup kapağını kapatın
• Buhar çıktıktan sonra kısık ateşte 40-45 dk pişirin